El año 2022 fue designado en Yucatán para celebrar por lo grande a su inigualable gastronomía, llevando a cabo diversas actividades en torno a ella; convirtiéndo su cocina en una tendencia internacional que ha recibido a los mejores cocineros del mundo en sus fogones; así como, a los sibaritas más experimentados quienes se han dejado cautivar por los aromas, sabores y texturas del Mayab.