El frijol con puerco es un platillo tradicional de la gastronomía de Yucatán, en México. Se…
Categoría: Gastronomía
Tamales de Chaya
Durante varios siglos, la chaya constituyó un alimento primordial en la alimentación maya. La chaya es…
Museo de la Gastronomía Yucateca
El Museo de la Gastronomía Yucateca (MUGY), es un concepto único y mágico en la ciudad de Mérida…
Cochinita Pibil
Los orígenes de esta delicia se remontan a la época prehispánica, en el estado de Yucatán,…
Huevos Motuleños
Los huevos motuleños son un desayuno típico de la ciudad de Motul1 (Yucatán – México). El…
Escabeche
El escabeche oriental yucateco, es un plato de la gastronomía de Yucatán, México. Se llama oriental…
Relleno Blanco
El relleno blanco se trata de una reparación elaborada con pavo o gallina rellena con picadillo…
Tikin-xic
Para preparar el Tikin-Xic necesitarás: 1 mero de tres kilos abierto por la mitad, sin el espinazo, 200…
Caballero pobre: Postre yucateco
Esta rica receta se suele hacer en casi todas las casas yucatecas y además puedes encontrarlo…
Las carnes de Temozón
La especialidad en Temozón es la preparación de carne de cerdo ahumada, una exquisitez digna de…